Oli verge extra amb un perfil equilibrat i complex. D’aroma fruitat intens verd, herba tallada, amb notes de carxofa, nou, ametlla i cirera. Amb un gust dolç en boca i un accent marcadament amarg, picant i astringent mitjà. Oli elaborat a partir del cultiu ecològic de la varietat local sevillenca.

Campanya 23/24